華美月餅團購

“低糖”月餅,腹瀉警告!

發布日期:2022-06-06 作者: 點擊:

華美月餅廠家談“低糖”月餅

月餅市場掀起了“低糖”、“無糖”的風潮。甚至還有為糖尿病人和老年人準備的木糖醇月餅,以及為高血糖的人準備的生酮月餅。從外觀上看,這些所謂的新概念月餅與普通月餅并無明顯區別,只是在宣傳圖片或外包裝上印有“低糖”、“無蔗糖”字樣。

華美月餅廠家

糖醇只比白糖甜70%-80%,所以為了達到同樣的口感,廠家可能會添加更多的糖醇。有些自稱無糖的產品,實際上并沒有添加白糖,而是添加了果糖、麥芽糖漿等。后者也屬于添加糖的范圍,所以這些產品并不是真正的無糖。

由于糖醇具有吸濕性,腸表皮細胞對水分的吸收減少,腸腔內水分增加,易引起滲透性腹瀉。此外,不同個體對糖醇的耐受性不同,因不耐受而出現不同程度的過敏性腸痙攣,使腸道蠕動加快,也可能引起腹瀉。


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