月餅的產生與張騫有關

發布日期:2022-06-14 作者: 點擊:

華美月餅廠家談月餅的產生與張騫有關

在商、周時期,今天江蘇、浙江一帶的老百姓為了紀念被妖后妲己害死的太師聞仲而發明了一種四邊皮薄而中心餡多的餅,取名為太師餅,這可能就是我國Z早出現的月餅雛形。到了西漢時期,漢武帝派張騫等人打跑了盤踞在河套地區的匈奴人,打通了河西走廊。并且以河西走廊為基礎,東起長安,西至身毒、月氏等西方各國,開始建立起與西域各國進行通商絲綢之路。而張騫在打跑河套地區的匈奴人都過程中曾兩

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次深入西域各國,為聯合西域諸國共抗匈奴可以說是走遍了整個西域的大小國家,每次都以大漢使節的身份與西域各國討論建交事宜。張騫帶給西域諸國黃金、絲綢等禮品,而西域諸國也是回贈汗血寶馬等稀罕物件,互通有無,期許永世交好。作為大吃貨的張騫還給漢朝帶回來很多很多本土沒有的農產品和食材,引進了很多食材,比如芝麻、胡桃、葡萄、辣椒等。后來又有人將芝麻等張騫引進的食材作為輔料,加入了為太師餅”的制作中,做了出以胡桃仁為餡的“太師餅”,后來人們覺得太師餅不夠貼切所以又將這種以西域傳到中國的核桃仁為餡的餅稱為“胡餅”,其實這就是中國歷史上Z早的“五仁月餅”。

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